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家常菜谱 :燕麦虾仁炒饭
燕麦虾仁炒饭
难度:

主料:三主粮燕麦粟1杯,白米1/3杯,

配料:秋葵4根,蕃茄1个,虾仁4支,

2023-10-07

燕麦虾仁炒饭做法介绍
这道燕麦虾仁炒饭是以燕麦,虾仁,米饭来制作的。虾仁是一种剥壳后的纯虾肉即为虾仁。燕麦虾仁炒饭是一种低糖,高营养,高能食品。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一。

燕麦虾仁炒饭的做法图解:

1、先将三主粮的有机胚芽裸燕麦与白米混合,2人份是以1杯燕麦粟、1/3白米混合,如人数较多则以此比例增加。(请勿使用市售燕麦片,会无法煮出饭粒的口感喔)。

2、放入你家的电锅中,按钮切下去!没错~就跟平时煮饭步骤一样!但记得选用304不锈钢内锅喔。

3、再等待饭熟的时间,就清洗秋葵、蕃茄、虾仁等食材,切好的秋葵呈现星型,非常的可爱!蕃茄则切大块,方便炒烂。

4、来个大拌炒,蕃茄加点水煮到有汤汁才有茄红素,接着放虾仁炒熟。燕麦饭好了也赶快加进去喽!炒炒拌拌~燕麦饭就会呈现粉粉的喽。因为蕃茄本身酸甜,没有在另外加调味料的。

成品图:

燕麦虾仁炒饭的做法小技巧:

1、先将燕麦粟与白米放入电锅蒸煮,加入热水可使燕麦更快熟,香Q好吃唷。

2、在等待电锅期间可将虾子与秋葵、蕃茄等食材清洗及切盘。让食材准备不费时。

燕麦虾仁炒饭的营养功效:

1、燕麦除了有天然的保健功能外,还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。

2、燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。

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