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家常菜谱 :葱油海鲜炒饭
葱油海鲜炒饭
难度:

主料:大米一碗、干贝、海米、牡蛎干、蛏干、花蛤干、香菇、香肠各适量、

配料:盐2茶勺、生抽1汤勺、姜汁少许、红葱油适量、

2023-10-08

葱油海鲜炒饭做法介绍

这个葱油海鲜炒饭,营养丰富会让你胃口大开。一碗色香味俱全的葱油海鲜炒饭,必须选择优质的材料,大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃的功效,为掌管家人饮食的我,会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜炒饭是其中的一种,很受大家喜欢。

葱油海鲜炒饭的做法图解:

1、准备好各种海鲜干货,并洗去灰尘。

2、准备好已泡发的香菇和切好的香肠。

3、锅中加入少许油,下入香肠煸香。

4、下入香菇和海鲜,调入少许姜汁翻炒片刻。

5、倒入清洗好的大米。

6、再次翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀。

7、炒好后倒入PHILIPS HD4568电饭锅里。

8、按平时喜好的口感加入适量水。

9、接通电源,点亮式全隐藏面板启动。

10、可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能,轻触“开始烹饪”功能,屏幕即显示“升温吸水”,进入烹饪过程。

11、烹饪过程中,蓝光灯会随着烹饪进程增加,美食进展一目了然。

12、煮好的米饭,拌入适量红葱油,撒入葱花即可。

成品图:

葱油海鲜饭怎么做好吃的技巧:

1、海鲜在烹调时重点在于去腥及保鲜。

葱油海鲜饭的营养功效:

1、葱,有大葱、小葱、青葱、四季葱四种,葱本身性温、味辛,具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌的功效。

2、适宜伤风感冒,发热无汗,头痛鼻塞,咳嗽痰多的人食用;适宜腹部受寒引起的腹痛、腹泻者食用;适宜胃寒、食欲缺乏、胃口不开者食用。

3、海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。

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