聚餐网

培根蛋堡的做法非常的简单，有肉有蛋，烤了长长的辫子面包，得能放得下一整根用来给汉堡调味的培根。再加上鸡蛋饼跟生菜、奶酪，一包夹，美味健康又招孩子喜爱，非常的棒哦!

培根蛋堡的做法：

坚果辫子面包的做法：

材料：

A.高筋面粉250克，白糖30克，盐3克，酵母粉3克，牛奶120克，鸡蛋1个;

B.无盐黄油25克;炒熟并切碎的核桃仁、黑芝麻、花生仁共50克。

做法：

1、将全部A料揉成光滑面团，再加入B料，继续揉面至果与面混合均匀，面团稍能拉着撑出膜。

2、然后盖上面包机的盖子让面团发酵至原来的两倍大。

3、将发酵好的面团取出，揉去气泡，再分割成同等的50克/个的小面剂子。取其中一个擀薄，竖着割开均分成三条，顶部不要割断，然后依次叠压编成辫子状。

4、全部编好的辫子面包坯，摆在烤盘中做二次发酵，然后160度20分钟烤焙即可。

培根蛋堡的做法：

材料：

辫子面包2个，生菜2片，鸡蛋2个，培根2片，奶酪2片。

做法：

1、锅中刷一层薄油，倒入打散的鸡蛋液，小火煎至蛋液凝固即可。

2、培根直接放入锅中，小火煎熟即可。

3、将辫子面包对半刨开，然后依次放上奶酪片、煎蛋、培根、生菜，然后再盖上另一片面包即可。

成品图：

培根蛋堡小提示：

1、烤箱的温度要根据自己家烤箱的实际情况来掌控哦。

2、在煎的过程中要控制好温度以免温度过高煎糊的情况。