主料:猪肉300克,葱姜、生抽、料酒、香油、色拉油、蚝油、胡椒粉、盐适量
配料:面粉500克,温水280克,盐适量
2023-10-19
今年的冬季天气可以说是没有最冷只有更冷,这么冷的天可不能再想啥减肥了,一定都要多补充营养和热量啊,否则这小身板可不敢出门了。首先一定要多吃肉肉啊,今天我就做了猪肉肉酥馅饼,给家里人增加点热量,应对寒冬哈,制作的方法那是超级的简单了,在此和大家分享一下。
材料:
A:猪肉300克,葱姜、生抽、料酒、香油、色拉油、蚝油、胡椒粉、盐适量
B:面粉500克,温水280克,盐适量
C:油酥-色拉油150克,面粉50克
1、面粉加入温水和盐,搅拌均匀,揉成面团,要多揉一会,揉劲道一些,盖保鲜膜醒发半小时
2、油酥的色拉油烧热和面粉拌匀
3、猪肉剁成肉糜,加入葱姜,生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蚝油、盐适量搅拌均匀
4、醒好的面团分割80克左右一个
5、每个擀成长条,抹上油酥
6、卷起
7、再擀长条,抹上肉馅
8、再次卷起
9、两头捏住,扭一下,擀圆饼
10、电饼铛加热,两边烙上色,感觉熟了即可
成品图: