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街边摊上的煎豆腐老远闻再到它的味道，自己买一块北豆腐回家，切块然后小火用油煎一下，就可以做很多，实惠又解馋，聚餐网今天把铁锅煎豆腐的做法分享给大家，制作特别简单，在家做不仅干净，口味还更随意，喜欢吃什么就多放一点就好。

铁锅煎豆腐的做法：

1、提前准备好所需要材料：北豆腐1块，辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、熟白芝麻适量、香葱适量。

2、把豆腐切成厚片，如图。

3、锅中倒入适量的油烧热，然后把豆腐片放入锅中，小火开始煎制。

4、煎至一面微黄时翻面。

5、直到两面金黄时放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、熟白芝麻、盐翻炒均匀。

6、把香葱切末撒入锅中，翻炒均匀即可装盘，上桌享用。

成品图：

铁锅煎豆腐制作技巧：

1、 豆腐最好选择北豆腐，这样比较好煎一些。

2、 在煎的时候，全程一定要用小火。

3、 辣椒粉、孜然粉、花椒粉的量随自己的口味来，喜欢吃的辣的，可以多放一点。

4、 还可以按照自己的口味，在豆腐表面刷一点酱料。如果酱料有盐味，一定不要再放任何盐。