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家常菜谱 :土豆炖豆角
土豆炖豆角
难度:

主料:土豆1个,豆角200克,猪肉250克

配料:姜末、蒜末各5克,盐3克,老抽5克

2023-09-09

土豆炖豆角做法介绍

  今天我们为大家讲解土豆炖豆角的家常做法,比较简单易学有两个做法小技巧教你怎么做更好吃不腻嘴。

  土豆炖豆角的做法:

  1. 将豆角择好洗净,切成长段。将土豆去皮切成块儿。

  2. 准备葱蒜姜和花椒,喜欢吃辣的亲可以根据自己的口味适量放些辣椒。

  3. 将猪肉切成片,肥瘦分开。

  4. 先将肥的下锅煸油,再放入瘦的。

  5. 加入葱蒜姜、花椒、酱油、料酒、再放入一碗水。

  6. 先放入土豆,小火开始炖。因为土豆比较不容易熟。

  7. 3分钟后将豆角也放进去,炖到豆角和土豆都软了出锅。

  土豆炖豆角成品图:

  土豆炖豆角的做法小技巧:

  1.油放多少要掌握好,大概能让豆角沾满就行。

  2.炖的时候适当翻一翻,否则受热不均匀。

  这道土豆炖豆角的家常做法中油最好不要放太多,否则容易感到腻嘴就不好吃了。现在这道土豆炖豆角的做法已经全部讲解完了,有兴趣的朋友敢紧在家试做一道吧。

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