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家常菜谱 :土豆烧茄子
土豆烧茄子
难度:

主料:茄子(紫1根),土豆1个,西红柿1个

配料:食盐,姜,生抽,植物油,胡椒粉适量

2023-09-10

土豆烧茄子做法介绍

  今天为大家分享的这个土豆烧茄子的做法比较特别,我们采用了目前市场上最常见的几种原料,其中参入了西红柿,味道更加美味。下面看土豆烧茄子的详细制作流程。

  土豆烧茄子的做法教程:

  1、茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,嘿嘿

  2、长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃

  3、用油把土豆煎的两面都焦黄

  4、土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油

  5、煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可

  6、一道好吃的土豆烧茄子就做好了,出锅装盘即可享用。

  土豆烧茄子成品图:

  土豆烧茄子的做法小技巧:

  1、土豆用水泡一下不会变色。

  2、茄子也可以切成条,一样好看。

  这道好吃的土豆烧茄子做法就讲解完了,有点类似地三鲜不过另有一番风味,喜欢的朋友今天就可以在家中试验一下。

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