聚餐网

　　今天为大家讲解一道做法在简单不过的咖喱肥牛面，它就是平时我们泡的方便面和肥牛卷少加入咖喱调料粉就ok了。面条做的非常精致，不行可以先看下文成品图。做这个面前后只用了不到10分钟，切是你想不到的美味，下面给大家讲解详细的制作方法。

　　咖喱肥牛面的做法教程：

　　1、胡萝卜和黄瓜分别切成小叮，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅。

　　2、锅内少入少量油，4成热时，将上述材料倒入、中小火翻炒。

　　3、其他调料都不用，只用咖喱粉。

　　4、倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就少一些。

　　5、将调料和蔬菜翻炒均匀。

　　6、倒入一碗清水。大火，煮开。

　　7、转小火，将蔬菜煮至稍软后，把肥牛卷放进去。

　　8、当肥牛卷肉色由红变白即可关火，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了。

　　9、盛出，咖喱肥牛就做好了。

　　10 、另起锅，水开后放入方便面。煮开就捞，喜欢吃口感稍微硬一点的面。

　　11、浇上咖喱肥牛，这样一道完美可口的咖喱肥牛面就可以开吃了。

　　咖喱肥牛面成品图：

　　咖喱肥牛面的做法小技巧：

　　1、面条最好另起锅煮，不容易糊锅。

　　2、其实不用方便面，换成其它面条做法也是一样的，味道更加好吃。