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    我们以常吃糖醋口味的美食，可还没有吃过糖醋豆腐吧。今天我们就来一道糖醋豆腐，尝试一次，不一样的做法，会让你有意想不到的结果。看看口味如何呢?

    豆腐是我国最早开始食用的一种古老的传统食品。美味又价廉，口感细腻爽滑的豆腐有多种烹调做法，最为人称道的有麻婆豆腐、豆腐鲫鱼汤、豆腐煲等，数不胜数。

    但却只有糖醋豆腐口味独特，非咸非辣，酸酸甜甜的诱人食欲。尤其受到小朋友们的喜欢。接下来就跟大家一起分享怎么才能做出好吃又下饭的糖醋豆腐菜。

　　糖醋豆腐的做法教程：

　　1. 将一勺糖（大概6克）、2勺醋、3勺生抽、半勺鸡精调匀之后加入50克勾芡水拌匀，调成糖醋汁。

　　2. 将豆腐切成小方块， 豆腐块在面粉里滚一下。

　　3. 将油加热到六成热，放入豆腐块，炸至两面金黄。

　　4. 锅中留底油，炒香提前准备好的糖醋汁，炒好后倒入炸豆腐，迅速翻炒裹上酱汁即可。

　　成品图：

　　糖醋豆腐的做法小提示：

　　1.煎豆腐最好用煎锅，可以防粘锅。

　　2.如果豆腐易碎，煎豆腐之前可先用在沸水里加过盐的水焯一下。

    3.豆腐最好是用老豆腐，最好不用内酯豆腐。日本豆腐绝对不能用。

　　以上就是怎么做出好吃的糖醋豆腐的家常做法了，注意豆腐在煎的时候一定要煎到表面微焦，豆丁变硬，里面脆脆的。小火煮至豆丁入味，再大火炒拌收汁。喜欢吃甜食的朋友也可以再加点蜂蜜。