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蚝油西兰花是用西兰花加上蚝油及各种调味料一起炒制而成的一道美味佳肴，西兰花的鲜嫩爽口加上好友的咸鲜美味做成的成品，尝一口真是让人美不胜收呢，它的营养价值也很高呢，有增强抵抗力和防癌抗癌的作用。

蚝油西兰花的做法：

1、西兰花用小苏打水侵泡5-10分钟。

2、洗净后，掰成小块备用。

3、蒜切末备用。

4、把西兰花用开水焯2-3分钟捞出，过凉备用。

5、热锅凉油，放入蒜末爆香。

6、倒入耗油，少许水淀粉，少许盐烧开。

7、放入西兰花，快速翻炒即可。

成品图：

蚝油西兰花怎么做好吃技巧：

1、西兰花焯水时间不要太长。

2、焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。

蚝油西兰花的做法就介绍完啦，在和家人们一起吃饭的时候，来上这么一道美味可口的菜肴，一定会让他们赞不绝口哦，还很营养健康呢。