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家常菜谱 :猪肉粉条烧烩菜
猪肉粉条烧烩菜
难度:

主料:五花肉150克,红薯粉条一把,莲藕和胡萝卜各半个

配料:葱姜少许,干辣椒少许,冰糖少许,十三香一小勺,生抽一勺,水适量,盐味精适量

2023-09-17

猪肉粉条烧烩菜做法介绍

  猪肉粉条烧烩菜主要取材于猪肉和粉条,荤素搭配营养合理美味,不仅在口感上更上了一个层次,而且在营养上也可以被人体更好的吸收呢。另外这道菜添加的其他配菜可根据自己的喜好来搭配。用糖稀给肉片上个色,看起来不那么腻口。把肉片烧软一些,烩菜的味道绵软鲜香,很可口。夏季没有胃口吃饭可以来上这么一道美食哦,很是美味的呢。

  猪肉粉条烧烩菜的做法教程:

  1 .粉条用水泡软。

  2 .五花肉切片备用。

  3 .莲藕胡萝卜洗净去皮切片备用,葱切成段,姜切成片,干辣椒洗净备用。

  4 .锅中入油烧热后改小火,倒入冰糖慢慢融化至起褐色小泡泡后用铲子搅动一下关火。

  5 .立刻将肉片倒入锅内快速翻炒均匀上色。

  6. 倒入一碗热水,放入葱姜干辣椒烧开后盖上锅盖用小火把肉焖十五分钟。

  7. 倒入莲藕和胡萝卜。

  8. 加入少许水烧开,放入十三香。

  9 .用中火把菜烧软。

  10.倒入粉条翻炒至熟。

  11.将锅内的水分烧干放盐和味精关火。

  12.将锅内的烩菜装盘即可。

  成品图:

  猪肉粉条烧烩菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道荤素搭配的美食,在夏季配上一碗米饭很是开胃下饭的呢,喜欢的朋友可以试着做一下。

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