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家常菜谱 :南瓜莲蓉包
南瓜莲蓉包
难度:

主料:蒸熟的南瓜泥90克、面粉150克

配料:酵母1.5克、莲蓉馅料180克

2023-09-17

南瓜莲蓉包做法介绍

  夏天来了,又到了南瓜上市的季节,南瓜的营养价值非常丰富,它的蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分都很丰富,多吃南瓜有消炎解毒,补中益气,补血安胎,防癌降血压血粮等功效。

  这道南瓜莲蓉包把南瓜泥加入面粉中,对人的身体很有好处,它的做法非常简单,在做的时候要把面团发酵好,蒸熟后的莲蓉包才会松软可口,下面就来为大家详细介绍这道南瓜莲蓉包的做法技巧。

  南瓜莲蓉包的做法教程:

  1、将南瓜泥加入面粉和酵母,揉成面团,发酵至二倍大后,重新揉圆。

  2、馅料分成六份,面团也分成六份,然后将小面团都擀成圆饼形(中间略厚,四边略薄),包入馅料。

  3、把包好馅料的面团放入蒸笼上,醒至稍大一圈,然后开始蒸,大约蒸20分钟左右,关火二分钟后开盖即可。

  成品图:

  南瓜莲蓉包的美味小窍门:

  1、面团一定要发酵好,不然做出来的馒头就不够松软。

  2、这里的量是做6个包子的,大家可以依照这里的比例做的多一点或者少一点。

  3、做好的馒头面团醒一下再蒸是为了进行二次发酵,使蒸出来的馒头更加松软。

  以上就是南瓜莲蓉包的做法,以及如何做更美味的技巧了,刚出锅的南瓜莲蓉包吃起来香甜可口,还有丰富的营养,值得你花时间亲自做给自己和家人吃。

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