主料:鸡中翅5个,苹果一个,姜三片
配料:盐、料酒、番茄酱、生抽、浙江红醋、糖、水、油、淀粉水(淀粉加入适量的水搅拌均匀)各适量
2023-09-20
果香苹果鸡翅主要取材于苹果和鸡翅,是一道做法简单,取材简单的美食菜肴,酸酸甜甜的味道更是适合夏季食用,加入了苹果,不仅使得这道菜肴的味道更上了一个层次,而且苹果富含丰富的维生素,使得整道菜肴营养也是更加全面了呢。
果香苹果鸡翅的做法教程:
1、鸡中翅洗净,一面用刀划两刀,方便入味,放入一点点盐和料酒,搅拌均匀主,放一边腌制度一小时。苹果去皮去核切块,姜切片备用。
2、取一小碗,放入半汤匙番茄酱,半汤匙生抽、1汤匙白糖,四分之一汤匙红醋,再放入大半碗的水,搅拌均匀成酱汁。
3、平底锅加入适量的油,放入鸡翅煎至一面金黄后,放入苹果也跟着煎至两面金黄。
4、将事先调好的调料倒进去,大火煮开,中小火加盖烧约十分钟,中途翻一下面,收汁。调入一点淀粉水收浓汁即可。
成品图:
果香苹果鸡翅的美味小窍门:
1、每个牌子的番茄酱酸度不一样,我用的是享氏的番茄酱,很酸的,所以糖就放得比较多,但配方很多都是供参考的,各家口味是完全不一样的。
2、鸡翅煎一下比较好吃,苹果煎香,煮好后软软的,吸收了味道,会很好吃的。
3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来,让你煮的时候心情超级好呢。
果香苹果鸡翅的做法介绍到这里就结束了,取材很简单,做法很简单,大家都可以在家里做上一次,这样酸甜的口味,在吃腻了大鱼大肉之后,是很解腻,很下饭的一道菜来的哦,赶紧试着做一下吧。