主料:带壳鲜花生1000克
配料:花椒10克、八角2个、干辣椒3个、盐15克
2023-09-22
笼蒸花生主要取材于花生,花生的营养十分丰富,也是一种很常见的食材,它含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸还有碳水化合物,经常食用花生可以增强身体的抵抗力,提高人体免疫力,还可以防癌抗癌,每天吃点花生,有益于身体健康。
笼蒸花生的做法教程:
1、花生反复清洗沥干,将每个花生壳顶端捏开口。
2、取一大容器放入花生,加足量温水、八角、干辣椒、花椒、盐,搅拌均匀,浸泡2-3小时使花生入味。
3、将浸泡的花生捞出移至蒸笼,入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟即可。
成品图:
笼蒸花生的美味小窍门:
1、花生捏口在汤汁里浸泡一段时间以利于入味。
2、蒸花生的时间可根据个人口味调整,喜欢吃脆一点的就少蒸一会儿,喜欢吃软糯的就多蒸一些时间。
3、新鲜花生连壳蒸着吃最有营养。
笼蒸花生的做法介绍到这里就结束了,做来这么一道菜肴,平时和朋友一起唠嗑的时候是用很是不错的呢,也可以用来当做下酒菜哦。