聚餐网

　　红豆沙烙饼是一道无论是用来当做早餐还是餐前饭后甜点食用都非常不错的美食，香甜可口的味道让人美不胜收，那酥脆的外皮包裹着细软甘甜的红豆沙让你口齿留香，久久难以忘怀，并且这里图文详解介绍给大家，也就会更容易学会了呢，做来这么一道美食，相信不管是大人小孩都会喜欢的。

　　红豆沙烙饼的做法教程：

　　1.温水化开酵母，加入面粉中，揉成面团。

　　2.发至两倍大，手指蘸面粉按压不回缩即可。

　　3.发好的面团排气揉匀。

　　4.揉成面棒。

　　5.分割成剂子。

　　6.擀成圆饼。

　　7.包入红豆沙馅。

　　8.像包包子一样包起来。

　　9.收口朝下放置。

　　10.擀成圆饼。

　　11.电饼铛预热刷油，将做好的饼放入电饼铛。

　　12.一面烙至金黄后翻面，两面烙至金黄即可。

　　成品图：

　　红豆沙烙饼的美味小窍门：

　　1、气温低的时候要用温水化开酵母，夏天的时候用冷水即可。

　　2、豆沙比较吸油，炒的时候可以适当的多放点油。

　　红豆沙的简单做法：煮烂的豆子不用去皮，直接入料理机打成泥，然后倒入厚底不粘锅内，开始用大火炒，一边炒一边根据自己口味分次加入糖和油，炒至水份不多时，改为小火，一直炒到颜色稍深的样子即可。凉后入密封盒冰箱冷藏。不要超过2周。如果长时间用不到，可以冷冻。

　　红豆沙烙饼的做法介绍到这里就结束了，相信这么详细的图文解读大家都已经学会了吧，那就不妨试着做一下这样一道美食吧，无论是作为早餐还是孩子的零食都是很不错的选择哦。