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家常菜谱 :南瓜豆沙包
南瓜豆沙包
难度:

主料:南瓜,糯米粉,豆沙馅各适量

配料:细砂糖,绿茶粉各适量

2023-09-23

南瓜豆沙包做法介绍

  南瓜豆沙包是将南瓜、豆沙、糯米等食材搭配在一起做成的一道美味美食,其中南瓜含有丰富的维生素,可以提高人体免疫力,豆沙有美容养颜的功效,深受广大女性朋友们的喜爱,再加上糯米粉,整道美食吃起来糯软可口、细软甘甜,让人美不胜收。

  南瓜豆沙包的做法教程:

  1、南瓜去皮切块。

  2、隔水蒸至熟透。

  3、加细砂糖。

  4、捣成南瓜泥。

  5、加糯米粉。

  6、揉成面团。

  7、少许糯米粉加少许绿茶粉。

  8、揉成绿茶面团。

  9、豆沙馅揉成小球。

  10、南瓜面团擀成皮包上豆沙馅。

  11、用筷子在上面捅个洞,不要捅露出豆沙馅哦。用刀背画上南瓜的纹理。

  12、用绿茶面团捏一个南瓜把,安在南瓜包上面。

  13、上锅蒸至熟透,7-8分钟即可,因为豆沙馅是熟的。

  成品图:

  南瓜豆沙包的美味小窍门:

  1、面团的软硬程度以刚好能按动为宜。

  2、做好的小南瓜醒发后,会有些变形,在蒸的时候再用牙签整形一下就可以了。

  3、放在蒸笼上,蒸笼事先要抹油,然后小南瓜要底部抹些面粉,这样蒸好后,不会粘蒸笼。你也可以用笼布更省事,但要洗笼布。

  4、南瓜泥有水分,所以和面就不用加水了。

  5、豆沙馅有甜味,所以南瓜面团加糖要适量。

  关于南瓜:

  1、南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

  2、黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋的作用。

  3、对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

  南瓜豆沙包的做法介绍到这里就结束了,这样一道吃起来美味,看起来让人眼前一亮的美食,你还在犹豫什么赶紧试着做一下和家人们一起分享吧。

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