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　　美极蒸菇鲜是一道非常美味的蒸菜，采用蒸制的美食做法将娃娃菜，金针菇，白玉菇，蟹味菇一起大火蒸制，然后放上煎制好的虾仁，再浇上调好的汤汁而成，这样做出来的菜肴，最大程度的保留了食材的营养价值，并且吃起来健康天然，清新爽口，清淡不油腻。

　　美极蒸菇鲜的外观层次分明，色彩清新，看起来也让人心旷神恬，并且营养丰富，含有多种人体所必须的氨基酸和维生素，有助于提高人体免疫力。

　　美极蒸菇鲜的做法教程：

　　1.蟹味菇和白玉菇各一袋，去跟洗净。

　　2.金针菇去跟洗净，娃娃菜洗净。

　　3.将娃娃菜竖着切条。

　　4.将金针菇，娃娃菜，蟹味菇，白玉菇依次摆入盘中。

　　5.大火上锅蒸制8分钟。

　　6.蒸好后倒出盘中多余的水分。

　　7.准备好浓醇高汤，大明虾仁切碎。

　　8.热锅放入少许冷榨花生油，放入虾仁碎，小火翻炒熟后放入蒸好的蘑菇上。

　　9.开始调汁：将浓醇高汤和热水稀释成高汤水。

　　10.将9调好的高汤水倒入之前炒虾仁有底油的锅内，放入少许蒸鱼豉油。

　　11.大火烧开汤汁。

　　12.香葱切碎。

　　13.将11调好的汤汁浇入蘑菇盘中，撒上香葱即可。

　　成品图：

　　美极蒸菇鲜的美味小窍门：

　　1、虾仁需要预先处理：放入碱水中抓洗三五分钟，再用清水洗净，得到的虾仁脆嫩透亮，将虾仁切碎是照顾到整体菜品的全息融合，更入味。

　　2、花生油味道清香不浓烈，如果没有此油，可以用玉米油代替。

　　3、高汤和豉油都很咸，故不用额外放盐，如果口重的可以放少许盐。

　　美极蒸菇鲜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这是一道非常天然健康的美食，吃起来也非常健康，并且非常的鲜美，不妨试着做一下吧。