主料:饼配料:普通面粉800g,水适量,酵母适量
配料:麻酱馅:芝麻酱110g,盐8g,花椒粉5小勺, 五香粉1大勺; 表面:炒熟芝麻150g,蜂蜜2勺,水2勺
2023-10-27
芝麻酱烧饼是做法很简单的面饼,以前的做法都是用铁锅来烙,现在有了烤箱就方便省事很多。只要将麻酱涂在面饼上,卷好,然后外面再沾上层芝麻粒,放入烤箱烤熟即可,相当的方便省事。
做好的烧饼面香和芝麻香一起融合,闻着香,吃着更香。没有烤箱的话,就直接用炒锅或平底锅来烤即可。这种没有太多调料的原味面饼,乘热吃最养胃气,特别适合中老年人们吃。
芝麻酱烧饼的做法教程:
1、面粉,酵母,水混合揉成团发酵到2倍大。
2、备好材料:芝麻酱、芝麻粒、花椒粉、五香粉等。
3、芝麻酱里倒入盐8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均匀备用。
4、面团分割4个面团,取其中一个,擀成薄饼。
5、涂上麻酱,抹均匀。
6、从一头卷起来,然后切成一块一块的。
7、将两头封口,然后再往下按扁,擀成小圆饼。
8、蜂蜜和水调和均匀,刷在饼上。
9、将芝麻倒在盘里。
10、把沾蜂蜜的饼放芝麻盘中,均匀的蘸上一层。
11、:然后放入烤箱,180°烤20分钟。
成品图:
以上就是怎么在家做好吃的芝麻酱烧饼的做法,这么简单的美味,大家应该一看就会做了。刚出炉的芝麻酱烧饼香味诱人,热腾腾的时候最好吃。