聚餐网

　　香烤栗子是清冷的秋冬季节街头最诱人的小吃。特别是温度很低的时候，空气中的凉飕飕感觉与带着温润热气的栗子香味形成了鲜明的对比。如果在家用烤箱做香烤栗子，那真的是满屋的香甜，还给人甜蜜舒爽的享受。

　　香烤栗子的做法图文教程：

　　1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)，再横着切一刀。

　　2、切好的栗子放入大盆中，倒入1大勺植物油。

　　3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上油。

　　4、烤盘铺上烘焙用纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

　　5、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水(糖的用量可根据自己喜好调节即可)。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，取出用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，最好汤水能刷在每个栗子的裂口处)

　　6、刷好糖水以后，再在每个栗子表面刷上一层蜂蜜，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

　　成品图：

　　香烤栗子的做法小技巧：

　　1、栗子用刀划上两刀，不但更易烤熟，还能使糖和蜂蜜的甜味更渗入。

　　2、烤栗子的时间，根据板栗数量的多少来定。

　　香烤栗子的做法特别的简单，只要有烤箱，花上一小会儿就搞定。而且味道可以自主调味儿。自己在家做的比外面吸满了街头灰尘的栗子要卫生健康。