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老人食谱 :沙葛炒鱿鱼干
沙葛炒鱿鱼干
难度:

主料:沙葛500g,肥肉80g

配料:鱿鱼干80g,盐4g,生抽4g,小葱1棵

2023-10-27

沙葛炒鱿鱼干做法介绍

  沙葛也叫地瓜,是一种很常见的美味食材,它含有丰富的纤维素,可以帮助清除体内垃圾,老年人食用可以缓解老年便秘,鱿鱼是一种非常适合老年人食用的海鲜,它的味道鲜美,有着很好的降血压作用。这道沙葛炒鱿鱼干是将地瓜和鱿鱼一起制作,在营养均衡丰富的同时,味道也非常的好,吃起来香香脆脆甜甜的,非常的美味。

  沙葛炒鱿鱼干的做法教程:

  1.沙葛去皮,洗净,切为薄片,再切为丝。

  2.鱿鱼干剪为丝,泡下水,洗净。

  3.锅下油,爆香肥肉。

  4.加入鱿鱼丝翻炒,

  5.10秒后就可以倒入沙葛了。

  6.大火翻炒,一会菜就软了,加入盐粉,生抽,

  7.加入葱花即可。

  成品图:

  沙葛炒鱿鱼干的美味小窍门:

  1.沙葛水份很多的,所以炒制的时候不用加水。

  2.鱿鱼丝已经有咸味了,所以加盐的时候少加点。

  沙葛炒鱿鱼干的做法介绍到这里就结束了,简简单单的几部,短短的几分钟,又脆又甜又香的沙葛炒鱿鱼干就好了,不妨做来和家人们尝一尝吧,当做下饭菜很不错。

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