聚餐网

菜单
生活百科

想学卤菜技术哪里可以学

聚餐网为你解答想学卤菜技术哪里可以学,学卤菜技术需要全面掌握各种不同食材的卤制方法,包括各种肉类以及素菜、豆制品等等,还有各种特色卤味可以学习。

想学卤菜技术哪里可以学

想学卤菜技术哪里可以学

厨博士餐饮管理有限公司拥有全国各地具有特色的特色小吃项目。项目涵盖传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、红白案、饮品水吧、咖啡调酒等,目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。在长沙、重庆、昆明、贵阳、南宁、成都等地均设有分部。

专业的餐饮技术培训,每个项目均由专业老师亲手教学,师资力量雄厚,我们实行手把手服务,理论与实践相结合,以学员亲手操练和实习为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止。

想学卤菜技术哪里可以学

厨博士卤菜项目培训内容

学习现捞各种食材口味和功效、香料的作用和功效

学习现捞香料的选择和辨认;选购及基本处理、保存方法;各种香料选配和标准量

学习现捞卤水汤底的制作技术、保存

学习现捞卤水香料的配比制作学习

学习现捞荤菜、素菜前期加工、去腥技术

学习现捞荤菜、素菜火候和调味方法

学习现捞油料、二次调味的制作方法

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关菜谱推荐
相关资讯推荐