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人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”，而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。那么人体如何才能排除体内毒素呢?其实最佳方法是食疗，下面介绍八种素食助你排除体内废物。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种“毒素”。
1、排毒要多吃绿叶蔬菜，有很多蔬菜本身就具有排毒的功效，比如小白菜，大白菜，而且绿叶蔬菜含有很多维生素，对人体是有益的，大家都知道人体呈酸性对健康有很大的影响，所以建议每天吃绿叶蔬菜可以改变人体的酸碱性，能充分的清除体内的毒素，还你一个健康的身体。
2、有一种人体内的毒素比正常人要多很多，那就是便秘的人群，体内的毒素有一部分会通过粪便排出体外，但是经常便秘会导致这些毒素残留在肠道，对肠道的功能有很大的影响，所以建议便秘的人平时多吃粗粮，粗粮中的膳食纤维可以加快肠道的蠕动，防止便秘。建议吃的粗粮有玉米，糙米，高粱等。
3、排毒还要每天多吃水果，水果是一个好东西，不但本身富含的维生素和对人体有益的物质多，而且经常吃水果可以清除残留在细胞里面的毒素，毒素遇到水果可以溶解然后排泄出体外，建议多吃苹果，喝柠檬水等，如果能饮酒的话建议喝一些葡萄酒，葡萄酒特有的成分可以增加尿液的排出并且排毒。
1、绿叶蔬菜：绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、粗粮：常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3、葡萄酒：饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，所以属于属碱性饮料，这是一切其他酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4、豆豉：研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5、水果或果汁：可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
6、绿茶：绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7、海带和紫菜：它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8、黑木耳：黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
值得注意的是，排毒不是一天两天就能完全排干净的，而是随着人体每天的运动，吃饭毒素会随时增加，所以建议每天都要吃一些排毒的食物，平时要注意良好的饮食习惯，高热量，过于油腻的食物不要吃。
