聚餐网
牛肉是国内第二大肉类食品，那么牛肉的热量是多少呢?经过研究发现100克牛肉的热量是125大卡，下面把牛肉的热量含量表分享给大家。
牛肉的热量：125 大卡(100克可食部分)
牛肉的热量表：
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
| 1盘牛肉(肥瘦)(250.0克，可食部分248.0克) | 309大卡 |
| 标准(100克) | 125大卡 |
评价：牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特点是蛋白质和钾含量较高，热量在肉类中属于较低的。
牛肉的营养含量表(每100克)
| 热量 | 125大卡 | 蛋白质 | 19.9克 | 脂肪 | 4.2克 |
| 碳水化合物 | 2.00克 | 纤维素 | -- | 维生素A | 7.00微克 |
| 维生素C | 0.03克 | 烟酸 | 5.6毫克 | 维生素E | 0.65毫克 |
| 钙 | 23毫克 | 磷 | 168毫克 | 钾 | 125毫克 |
| 钠 | 84.2毫克 | 镁 | 20毫克 | 铁 | 3.30毫克 |
| 锌 | 4.73毫克 | 硒 | 6.45微克 | 铜 | 0.27毫克 |
| 锰 | 0.04毫克 | 胆固醇 | 84毫克 | 核黄素 | 0.14 |
牛肉的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉的使用效果
味甘、性平，归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
以上就是牛肉的热量表分析了，大家参考一下，100克牛内的热量并不高，所以大家可以多多食用。
