主料:小排骨300g,莲藕150g,薏米15g
配料:盐2g,醋一勺
2023-11-09
都知道薏米还是一种美容食品,今天我们为大家介绍一款能使你皮肤光泽细腻,消除你斑雀、老年斑、妊娠斑的家常美食,那就是莲藕薏米排骨汤,他的制作原料只有莲藕,薏米和排骨,下面来看详细制作方法解析。
莲藕薏米排骨汤的做法教程:
1、薏米提前浸泡1小时以上,洗净备用。排骨洗净后,放入水中焯一下,去除血水,备用。莲藕洗净,切成厚片。
2、另取一只干净的炖锅,加入1000ml水,待水烧开后,放入排骨和薏米(可以加入一些醋),一起炖煮1个小时。
3、然后加入藕片,再炖15-20分钟,直至排骨熟透,调入盐,即可食用。
成品图:
莲藕薏米排骨汤的做法小技巧:
1、薏米不容易煮烂,如果能提前浸泡一下,将大大减少煮制的时间,可以在前一天晚上将薏米泡上,第二天使用时就非常容易煮烂了。
2、炖制排骨时,还可以放少量食醋,这样更有利于钙质的析出,这样煮的汤更有营养。
现在这个莲藕薏米排骨汤的简单做法就讲解完成了,无需添加其它调料,汤的原始味道才是最正宗的,而且营养最丰富,喜欢喝汤的朋友们不防来试试这个菜,非常的简单易做,可以使你皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀等。