主料:大虾、日式照烧酱
配料:面粉、鸡蛋、清水、盐
2023-11-10
千丝万缕虾的家常做法中直接用面条来缠虾子会更好容易一些,注意在用油炸虾子的时候火候太能太多,小火即可,下面教给大家如何在家做出好吃的千丝万缕虾制作方法。附保存虾子一年不会坏的小技巧。
千丝万缕虾的原料介绍:
虾:大虾、日式照烧酱
面条:面粉、鸡蛋、清水、盐
千丝万缕虾的做法图解:
1、带瓶子解冻。
2、那剪刀将瓶子底部剪掉,将虾和冰完整的倒出来。
3、大虾解冻,去掉头部。
4、用剪刀沿脊背剪开。
5、取出虾线,去掉虾壳,保留最后一节虾壳。
6、虾全部如此处理。
7、日式照烧酱,准备好。
8、将虾搅拌均匀,腌半小时左右。或者更久。
9、鸡蛋打入碗内,加入少许盐,搅拌均匀。
10、将面粉慢慢加入鸡蛋液中,边倒边用筷子搅拌。
11、将其揉成面团。
12、用保鲜膜或者袋子装起来,饧半小时。
13、将面团用双手向四个方向揪拉,使其成为长方形。
14、用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
15、在面片上面抹粉,叠起来,用刀子慢慢切成细条。
16、取一根面条,将其缠绕在虾的周身,边缠绕边拉扯,使其成为极细的面条丝。
17、将所有的虾都缠完。
18、锅子放油,烧热,小火,将虾慢慢放入。
19、中小火,将虾炸至金黄色即可出锅。
成品图:
千丝万缕虾的做法小技巧:
1、腌虾的调料可以自配,加入盐、料酒、白胡椒粉即可。我用的这个只能说是省事呢!
2、如果家里有鲜面条,可以直接替吧!
3、面条缠绕的过程中,将面条慢慢揪的更薄,更细一些。
4、还可以多缠绕几圈,我就是一圈了事了。
5、面条和虾都易熟,所以不用炸太久,所以小中火,慢慢炸就好了。
保存虾子的方法(冰冻一年不会坏):
如何保存大虾的?这是婆婆和同事们共同使用的方法,我觉得不错,方便,快捷还省空间。
这个时候的大虾最肥,最大,个个活蹦乱跳的,而且最便宜。所以我们都会挑在这个时候多买点,冻在冰柜里面,吃的时候拿出来解冻就行了。我这一次买了十斤大虾,分给妈妈一半,其余的就用这个方法保存起来了。
主角就是空的矿泉水瓶子,洗干净,将买回来的大虾整只的放入,然后灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻即可。吃的时候,可以拿出一瓶,用剪子将塑料瓶子剪破,倒出大虾即可。因为一瓶子的虾,差不多正好够一家人吃一顿哦!
肯德基千丝万缕虾的故事介绍:
肯德基的千丝万缕虾出来了n久了。可是,我一直没有光顾过,也不知道味道如何。
不过,这个千丝万缕虾,确实我一见倾心的,早就想着仿造一把了。
我一般仿造,都是需要提前眼观外形,嘴尝味道。
不过,这个虾,貌似怎么做都好吃!并且,俊良也没去吃过,就算仿的不像他也挑不出问题来。
添加了酷克壹佰的日式照烧酱,做法变得非常的简单,味道好的没话说!想不好吃吃都难啊!
我们在家制作这个千丝万缕虾非常健康的一种做法,而且上面制作方法出相当简单,喜欢的朋友可以试一下。