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藜麦联合国粮农组织认为藜麦是最适宜人类的全营养品，聚餐网推荐这款宜沙拉宜主食的鸡胸藜麦饭好吃不胖，适合瘦身的朋友享用，，制作时配上蔬菜都是当季新出来口感很新鲜，最好配些五颜六色，好吃又营养的食材。搭配的果汁是百香果橙汁，酸酸甜甜的，和藜麦饭很配哦。

鸡胸藜麦饭材料明细：

三色藜麦：200克、鸡胸肉：200克、西兰花：半颗、牛油果：1颗、紫甘兰：几片、小番茄：8个、鸡蛋：2个、桑椹：1小碗

油醋汁：适量(油：醋为3：1，加少许盐)

鸡胸藜麦饭的做法

1、三色藜麦清洗干净，淘洗好后倒入锅中。

2、然后加水煮沸后，转成小火慢煮15分钟，后看差不多熟了在焖10分钟;

3、鸡胸煮熟切块，鸡蛋煮熟后剖开，西兰花焯水断生，紫甘兰切丝，牛油果切片，小番茄剖开;

4、所有食材，淋上油醋汁，拌均匀就可以了。

成品图：

藜麦做的热量是多少？

答：纯藜麦做的米饭热量大概每100克含120.00大卡，其它与加入的食材有关，像我们今天做的这个加入都是蔬菜和水果热量林妈在263大卡左右。