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　　今天为大家讲解一道台湾特色小吃：葱烤脆皮肠。这个小吃主要原料就是猪肠子，国外可能没有。自己在中国店买就可以了。

　　葱烤脆皮肠的做法教程：

　　1、肠子洗干净(用醋抓洗三次也差不多干净了)。

　　2、卤熟(大概40分钟)，取出控干汤汁，将葱整根塞进去，放烤盘里。

　　3、入烤箱用BROIL锔10分钟，中途翻个面，剪成段就可以了。

　　4、葱香逼进肠子里，又是脆皮的，很美味的吃法。

　　葱烤脆皮肠成品图：

　　葱烤脆皮肠的做法小技巧：

　　注意烤时不要烤过火了，太焦很了不好吃。

　　友情提示：欧洲的朋友可以去中国店买原料。