主料:低筋面粉90g,可可粉10g,杏仁片50g
配料:白砂糖25g,红糖25g,黄油75g,淡奶油25ml,泡打粉1/4茶匙
2023-11-13
今天为大家讲解一下如何在家自己做巧克力脆脆曲奇的制作方法,其实流程相当的简单,而且用料也很容易弄齐全,下面就来看怎么制作的详细流程:
巧克力脆脆曲奇的做法教程:
1. 黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌.
2. 加入白糖搅拌,搅拌成这样即可。
3. 筛下面粉和可可粉,加入泡打粉。
4. 将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀。
5. 加入杏仁片,搅拌均匀。
6. 把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时。
7. 一个小时候,粉浆变得比较坚固。
8. 用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟。
巧克力脆脆曲奇成品图:
其实这个小吃的做法还是相当容易上手的,喜欢的朋友可以照上面的制作方法动作试做一下。