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地方特色 :红豆沙冰棍
红豆沙冰棍
难度:

主料:红小豆200g

配料:白糖80g,奶粉30g,雀巢炼乳50g

2023-11-14

红豆沙冰棍做法介绍

  在家做红豆沙冰棍的时候模具可以随意挑选,值得注意的是所在模具在冰箱冻好之后取出冰棍时候不太容易,但是在常温下放一会就很好取出了。下面请看好吃的红豆沙冰棍如何制作的方法图文解析。

  红豆沙冰棍的做法图解

  1、红小豆,可以提前浸泡,可以节省煮的时间。当然,也可以直接煮。加水最好是红小豆的三倍,如果浸泡的,可以少点。

红豆沙冰棍nM.jpg

  2、煮至红豆熟烂,开花,汤汁不要太多,红豆能露出来为宜。

红豆沙冰棍CV.jpg

  3、将其全部打成豆沙泥。

红豆沙冰棍RN.jpg

  4、加入奶粉。奶粉提味,并且可以使红豆沙更加浓稠,防止出冰渣。

红豆沙冰棍Tv.jpg

  5、加入白砂糖。

红豆沙冰棍yd.jpg

  6、加入雀巢炼乳。

红豆沙冰棍Up.jpg

  7、将其搅拌均匀。

红豆沙冰棍bD.jpg

  8、将冰棍容器洗干净,将红豆沙舀入。

红豆沙冰棍xk.jpg

  9、盖子盖上。放入冰箱,冷冻一晚即可。

红豆沙冰棍gf.jpg

  成品图:

  红豆沙冰棍的做法小技巧:

  1、也可以用现成的豆沙来制作冰棒。豆沙用适量开水调成浓稠的汁,再加入糯米粉搅拌均匀,放置温凉后倒入冰棒模子,移入冰箱冷冻室冷冻即可。因为豆沙本身很甜,所以不需要另外加糖了。也可以依此方法制成绿豆冰棒。

  2、冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道。

  3、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。

  一根红豆沙冰棍的热量:

  差不多300大卡左右原料:

  红豆 100g 309 大卡/100g

  调料:白糖,50g 396 大卡/100g 198大卡/ 50g

  炼乳5g 332 大卡/100g 16、6大卡/5g

  一根红豆沙冰棍大约300左右,所以大概热量为300大卡/根

  在家做红豆沙冰棍样式可以自己随便选择,喜欢吃什么样买来模具即可,有时间的朋友不防在家试做一下,注意即冰棍的时间不能直接取,一定要在常温下放一会在取比较方便。

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