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主料：统一肉燥风味酱2小匙，大虾仁8-10只
配料：蒜头7瓣，红萝卜少许，米酒50g，豆腐乳15g，豆腐乳汁10g，酱油1小匙
2023-11-14
这道港式虾酱蒸肉真的是超简单又下饭的菜，加上统一肉燥风味酱，整个菜更加入味，在蒸的时候就香味四溢,有这道菜晚上白饭可要多煮一点了。
1、将胡萝卜切片,大蒜去皮备用。
2、虾仁先用米酒35g清洗去腥,加入蒜头,米酒15g,豆腐乳,豆腐乳汁和统一肉燥风味酱一起放入食物调理机打成泥。
3、将步骤2的虾泥拌入猪绞肉混匀冷藏10分钟入味,平铺在锅中放上胡萝卜片装饰。
4、将步骤3淋上酱油,放入蒸锅蒸20分钟完成。
成品图：
