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主料：鸡胸肉400克、蒜末15克、砂糖10克
配料：五香粉3克、太白粉10克、酱油15克、米酒15克、豆腐乳3块、地瓜粉适量、白胡椒适量
2023-11-20
去台湾夜市上总会让你忍不住去吃大失荷包的豆乳鸡，其实这款街头小吃在家自己做一点都不难，聚餐网今天就把台湾街头小吃豆乳鸡制作流程分享给大家学习一下。
1、鸡胸肉切小块，与地瓜粉以外的所有食材拌匀，冷藏腌2小时以上(腌一天更入味)。
2、腌好的鸡肉均匀裹上地瓜粉，静置5~10分钟反潮。
3、热油锅约180度，放入裹好地瓜粉的鸡肉，炸至熟即完成。
成品图：
