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黑芝麻糊是一道非常著名的而美食小吃，而且非常的营养健康，我今天就给大家带来了黑糯米芝麻糊的做法，一样非常的营养，而且美味爽口好吃哦!

黑糯米芝麻糊的做法：

1、米洗净控干水分，倒入锅中炒至米粒裂开，溢出香味。黑芝麻，核桃，淀粉也分别炒香，备用。

2、黑米，芝麻，核桃倒入料理机，加入500克水，搅打成细腻的浆液，淀粉用少量水调成均匀糊状，备用。

3、打好的芝麻黑米浆倒入锅中，加入剩下的水，搅拌均匀，至火上，加热至沸腾。一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊，不断搅拌至再次沸腾。继续煮2-3分钟，熄火。加入桂花酱，调匀即可。

成品图：

黑糯米芝麻糊小提示：

2大勺桂花酱，已是足够甜。如果觉得不适合， 自己适中就好了。

黑芝麻的适宜人群：

禁忌人群：患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人，妇女产后乳汁缺乏者，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者。

芝麻的功效与作用：

味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力;产后血虚，乳汁不足;血虚津亏，肠燥便秘等。

1、防治皮肤炎症，芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。

2、养血护肤，芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3、滋补养生，黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4、通便，因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

5、促进骨骼发育，芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6、延年益寿，可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7、预防高血压，芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的β胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。

8、护发，它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。