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西餐美食 :华夫饼水果套餐
华夫饼水果套餐
难度:

主料:蛋清105克、蛋黄60克、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克

配料:火龙果1个、猕猴桃1个、圣女果6个

2023-11-04

华夫饼水果套餐做法介绍

  天气一热,大部分人都懒得做饭了,但是身体是必须要供给营养的,要不然仅仅肠胃的罢工就会很令人受不了。怎么办呢? DIY华夫饼水果套餐是个很不错的选择。

    对于怕麻烦又不喜油烟和朋友们来说,选择自制做法简单又省事的华夫饼,然后再搭配上多种自己喜欢的水果,不仅吃得卫生健康,能保证营养均衡,还能享受多重的口感和丰富的味道。下面就以图文结合的方式教大家怎么做华夫饼的方法。

  华夫饼水果套餐的做法教程:

  1、蛋黄与45g糖混合,打散搅匀。

  2、将牛奶倒入搅拌均匀。

  3、倒入融化的黄油搅拌均匀。

  4、加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊。

  5、鸡蛋清加剩余的30g糖。

  6、用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态。

  7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀。

  8、再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀(不可画圈)成细腻无颗粒的面糊。

  9、模具抹油后预热一两分钟。

  11、倒入适量面糊。

  12、盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,将所有水果洗净、切片,搭配华夫饼食用即可。

  成品图:

  华夫饼的做法小窍门:

  1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳。

  2、拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒。

  华夫饼的做法就向大家介绍完毕,做出的漂亮好吃的华夫饼,再简单随意搭配一下就能做出自己喜欢的华夫饼水果套餐了。怕热的朋友们,有空的时候就亲手多做一些无添加剂、防腐剂之类的爱心华夫饼,让自己和家人享受更多的干净清爽夏日。

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