聚餐网

　　原来做过木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻，也做过木瓜酸梅冻，都是相当不错的甜品。这次又重新做了木瓜酸梅冻，是因某杂志的约稿，又专门做了一次。

　　炎热的夏天里解暑开胃的饮品中是少不了酸梅汤的身影的，喝汤的一个不好的地方就是多了会胀肚，少了不解渴。不过，聚餐网介绍的这道木瓜酸梅冻的做法，就能让你把酸梅汤做得解暑好吃。比起喝汤，吃酸梅果冻当然更让人有感觉了。下面一来看用木瓜做碗的酸梅冻如何做好吃又诱人。

　　木瓜酸梅冻的做法图文教程：

　　1、把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽。

　　2、准备好半碗酸梅汤，用酸梅粉冲也可以，用乌梅自己煮的也可以哦。

　　3、鱼胶粉用凉水软化一下。

　　4、酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀，可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。

　　5、让酸梅汤变温时，倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可，吃的时候切块。

　　成品图：

　　木瓜酸梅冻的做法小技巧：

　　1、酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等，就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。

　　2、木瓜要选用熟的比较透的，味道更浓郁，吃着更有滋味。

　　以上就是怎么在家做木瓜酸梅冻的详细图文教程了，酸梅汤是解暑佳品，配上木瓜，做成木瓜酸梅冻，酸甜开胃，还美容养颜哦。果冻和水果一起来吃的新吃法，你尝试过了吗?喜欢的话，赶快动手做吧。