主料:低粉250克、无盐黄油125克、鸡蛋2个
配料:砂糖30克、核桃仁50克、葡萄干50克、盐1克
2023-11-04
核桃葡萄干曲奇饼吃起来香甜酥脆,美味甘甜,它还含有十分丰富的营养成分哦,低糖低脂低热量,正在减肥的朋友们也可以吃哦,不用担心长胖的,这款曲奇饼干是在传统的曲奇饼干做法减少了黄油、糖的使用量,因此它的热量也就大大的减少了,但是它的味道确实没有变得哦,担心长胖的朋友们也不用纠结于这个问题了 ,赶紧放开膀子吃吧。
核桃葡萄干曲奇饼的做法教程:
1-2、黄油切小块室温下软化,加入砂糖打发至颜色变淡体积变大。
3、分三次加入蛋液搅匀。
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。
5、加入核桃碎、葡萄干,混合均匀。
6、揉搓成团,装入保鲜袋中入冰箱冷藏约20分钟。
7、面团取出分成小块搓成球再轻压扁,摆入烤盘。
8、烤箱预热170度,放入烤箱中层烤制15分钟,关火继续焖10分钟后即可出炉。
成品图:
核桃葡萄干曲奇饼的美味小窍门:
1、坚果可挑自己喜欢的,但通常臻仁,核桃仁葡萄干比较配曲奇。
2、在大量糖中加入一点盐,同样起到提味的作用。
核桃葡萄干曲奇饼的做法就介绍完啦,喜爱零食又担心长胖的MM们可以食用这样一道美味小零食哦,低脂低热量,另外加入了水果,还可以补充营养,两全其美,何乐而不为呢?