主料:低粉200克、黄油120克、鸡蛋2个
配料:盐1克、无铝泡打粉3克、牛奶120毫升、糖70克、切碎红枣肉70克
2023-11-04
红枣玛芬小蛋糕里面添加了牛奶和鸡蛋,营养丰富,是一道非常适合小朋友食用的美味,它的营养丰富,味道香甜可口,吃起来甜而不腻,十分的惹人食欲,在外面买的蛋糕多多少少有一些添加剂,二在家自己做的安全美味又健康,并且还十分便捷呢。
红枣玛芬小蛋糕的做法教程:
1、准备所需材料,将黄油提前从冰箱里拿出来室温下放至软化(用手指能随意捏动的状态)。
2、用打蛋器搅打至顺滑的状态。
3、加入白糖、盐,用打蛋器搅打至体积蓬松,颜色变浅。
4、 鸡蛋液打散,分4次加入黄油中搅打均匀,每一次加蛋液都要打至完全吸收才能加入下一次蛋液。
5、面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中。
6、加入牛奶,拌匀。
7、红枣去核切成碎丁,加入黄油糊中。
8、用橡皮刮刀拌匀。
9、将面糊装入纸杯,三分之二满即可,烤箱185度预热,放在中层。
10、烤约25分钟至表面金黄色即可。
成品图:
红枣玛芬小蛋糕的美味小窍门:
1、红枣也可以换成其他材料,比如蔓越莓、蜜豆、葡萄干,或者坚果都可以。
红枣玛芬小蛋糕的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味营养又健康的美味甜点,在下午茶或者闲时来上这么一个小蛋糕,很是美味的呢。