主料:五花肉450克
配料:叉烧酱1大勺、盐、老抽、蜂蜜各适量
2023-11-05
广味蜜汁叉烧肉的做法其实很简单,关键就在于猪肉的腌制和烤制上,猪肉腌制的时候时间要长,这样才能更好的入味,另外在烤制的时候,是要将猪肉和腌肉的汁一起烤制而成的,吃起来非常的有味,并且在用高压锅压制的时候,如果是喜欢吃比较劲道的话,那么时间不宜过长,如果是喜欢吃软烂的猪肉,那么你可以压制的时间长一些,这样更适合老人和小孩食用。
广味蜜汁叉烧肉的做法:
1、准备好材料。
2、肉中加入叉烧酱、老抽、盐。
3、再加入蜂蜜。
4、用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。
5、奔腾压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁。
6、盖上盖子,把阀门指向无水h档。
7、按无水h档,按一下就可以工作。
8、做好后拿出晾凉切片。
成品图:
广味蜜汁叉烧肉的窍门:
1、想要h色轻点,少放点蜂蜜也可以。
2、汤汁适当多点不易糊。
蜜汁叉烧肉的做法介绍到这里就结束了,很美味的一道肉食,甜甜美美的外皮下是鲜美细嫩的肉,吃起来非常的美味呢,不妨做来这么一道美食和家人们一起尝一尝吧。