主料:牛肉100g、咖喱饭 10g、洋 葱30g、火腿丁10g、沙拉酱 30g、玉米淀粉 6g
配料:基本面团3个,每个100g(做法参见教程详解),芝士粉:适量
2023-11-05
印度咖喱牛肉饭是特别受人喜欢的美食,人们钟爱的咖喱牛肉那香味浓郁,令人回味的感觉。如果把咖喱牛肉跟粉一起搭配,就能做出很有风味的咖喱牛肉面包,这样爱吃咖喱牛肉的朋友们就又多一种可选择和品尝的美食了。
咖喱牛肉面包的做法教程:
1. 将所有馅料、材料一起拌匀,备用。
2. 准备面包基本面团3个,每个100g。
面团揉面过程参考:https://www.jucanw.com/xcms/11197.html (或者参考其它面包的做法)
3. 将面团擀开,放入咖喱馅。
4. 将面团对折,接口朝上,对折,将馅包紧。
5. 以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟。
6. 发酵好后,在表面刷上蛋液,打上孔,洒上芝士粉。
7.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤14分钟。
成品图:
以上就是如何做咖喱牛肉面包的过程了,这里用的是咖喱饭跟牛肉搭配,还有消耗剩饭的妙用呢。当然,不想用剩饭,就直接用咖喱粉做更方便。