主料:香肠芥末馅:黄芥末10g、洋葱丁50g、香 肠150g、青酱10g、芝士粉 25g、沙拉酱100g
配料:花式调理咸面团6个,60g一个。
2023-11-05
面包的做法很简单,但吃纯味儿吃得多了,也会觉得乏味。如果学会做像法式芥末香肠面包的这样花样面包,时不时的添加些材料,在丰富饮食的同时也增加营养,一举多得。下面一起来看如何做看着美味诱人,吃着令人回味的法式芥末香肠面包。
法式芥末香肠面包的做法教程:
1.将所有材料切成丁混合一起,一起搅拌均匀。
2. 将提前发好的面团擀开,再卷成圆柱形。
面团的做法参见其它面包或吐司的做法:北海道吐司:https://www.jucanw.com/xcms/10746.html
3. 搓成长条形,然后将两头接口接紧。
4. 用手搓压接紧之后,再放入长形纸托。
5. 放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟。
6. 发酵好后,在表面刷上蛋液,放上香肠芥末馅。放入烤箱,以上火200℃,下火190℃,烘烤15分钟。
成品图: