主料:低筋粉100g、黄油70g、干酪片2片、精盐3g
配料:芝士粉适量
2023-11-05
吃多了甜味的饼干,不放今天来一道吃起来是咸咸味道的饼干吃法吧,做起来也非常的简单,这道咸味芝士小饼相对于甜味的饼干来说,热量比较低,吃起来咸咸的,也没有甜味饼干那么腻口,不妨做来和家人们尝一尝吧。
咸味芝士小饼的做法教程:
1、干酪片撕小块。
2、放锅里隔水融化。
3、用勺子搅拌均匀成糊状。
4、加入到室温软化好的黄油内。
5、用打蛋器搅拌均匀。
6、筛入低粉、精盐。
7、用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状,成团即可。
8、用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。
9、用芝士粉饼盖在面片上印出圆形小饼。
10、轻轻将其转移到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱,中层,200度,10-12分钟。
11、烤好取出后立刻洒上芝士粉。
12、稍凉即可食用,待凉后存放于密封罐中。
成品图:
咸味芝士小饼的美味小窍门:
1、烤箱时间以自家烤箱脾气为准,烤至边缘稍稍上色即可。
2、芝士粉在饼干烤好后再洒。
3、因为此款面团黄油量较大,用g面杖g面团时得轻,不然表面会粘。
4、操作此饼干时最好是放在硅胶垫或是油纸上,防粘。
咸味芝士小饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做来这么一道美食,不管是用来当做早餐还是平常的小零食来食用,都是非常美味的呢。