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西餐美食 :寿桃蛋糕
寿桃蛋糕
难度:

主料:蛋糕胚、奶油

配料:水果(随意选择)

2023-11-05

寿桃蛋糕做法介绍

  寿桃蛋糕的做法一般分为三层,它是把新鲜水果和花生装饰而成的,样子特别漂亮。下面把自制寿桃蛋糕制作方法分享给大家。

  寿桃蛋糕的做法图解:

  1、 把十寸,八寸,六寸的蛋糕胚重叠在一起。

寿桃蛋糕的做法 步骤1

  2、从上至下削出“V”行,做出寿桃沟。

寿桃蛋糕的做法 步骤2

  3、做出寿桃型。

寿桃蛋糕的做法 步骤3

  3、在做好的寿桃底型外表涂上奶油。

寿桃蛋糕的做法 步骤4

  4、用彩带或玻璃纸,修饰寿桃表面,使其光滑。

寿桃蛋糕的做法 步骤5

  5、运用喷枪上色,先喷黄色再喷粉色。

寿桃蛋糕的做法 步骤6

  6、在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子,即可享用了。

  成品图:

  友情提示蛋糕尺寸把握:

 磅重  方形蛋糕尺寸(cm)  圆形蛋糕尺寸(cm)  适合人数  标配餐具
 1.0p  约14×14(cm)  直径15 cm  3—5  5
 2.0p  约18×18(cm)  直径20cm  6—8  10
 3.0p  约22×22(cm)  直径25 cm  9—12  15
 4.0p  约26×26(cm)  直径30 cm  13—16  20
 5.0p  约30×30(cm)  直径35 cm  17—22  25
 特别提示:特制蛋糕多为立体蛋糕,因而没有具体的尺寸

 

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