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　　西式蜂蜜猪腿的制作过程中最好不要肥肉，这样猪腿的口感会更好吃一些，一面请看好吃的西式蜂蜜猪腿如何制作的方法和技巧。

　　西式蜂蜜猪腿的做法教程：

　　1、将猪腿肉洗净，沥干，去除肥肉部分。

　　2、用尖刀划猪腿肉，均匀抹上盐巴，黑胡椒及切碎迷迭香。猪腿肉下油锅煎至上色。

　　3、将蜂蜜及高汤倒入，小火慢炖2小时。适时翻转猪腿。

　　4、倒入酱汁再炖30分钟。关火。将肉拿出冷却15分钟切片。

　　5、装备好盘，上菜就可以享用了。

　　成品图：