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西餐美食 :粟子烤布丁
粟子烤布丁
难度:

主料:全蛋2颗、蛋黄1颗、法式粟子泥120公克

配料:鲜奶200公克、砂糖30公克、动物性鲜奶油 110公克、糖渍栗子适量

2023-11-06

粟子烤布丁做法介绍

  粟子烤布丁制作方法简单,只需要用一个小烤箱就能顺利完成,而且用个小碗就能当容器来制作。

  粟子烤布丁的做法教程

  1、全蛋、蛋黄混合拌匀,加入法式粟子泥拌匀备用。

  2、鲜奶加入砂糖放入锅中以小火煮到糖化,加入作法1搅拌均匀,过筛后倒入容器中。

  3、在烤盘中注入温水,将布丁杯放入烤盘中隔水烤焙,以上下火160℃蒸烤30至40分钟。

  4、布丁表面放上糖渍栗子,放入冰箱冷藏即可。

  成品图:

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