主料:鸡腿肉1块,洋葱半颗,胡萝卜半根,全蛋1颗
配料:牛奶180cc,起司片2-3片,盐巴3茶匙,橄榄油1大匙,酱油1大匙,米酒2大匙
2023-11-06
白酱意大利面,一道做法稍微有点复杂的意面,有时候觉得做白酱蛮麻烦的,但是后来发现用牛奶+起司就能做出白酱。这道菜是非常简单的,简单的方法就可以品尝到顶级的口感,一起来幸福吧!
1.起滚水锅,加入盐巴2茶匙烫意大利面。
2.烫熟的意大利面取出备用 (可加入少许橄榄油比较不会黏住)。
3.洋葱切细丝 胡萝卜切片。
4.鸡腿肉切块加入酱油米酒略腌。
5.起锅加入橄榄油把鸡肉煎到两面变色。
6.加入洋葱 胡萝卜。
7.加一点水把洋葱的甜味煮出来。
8.水收干后倒入牛奶。
9.之后加入切成小片的起司片。
10.加入面条。
11.等到面都裹上酱汁后关火,打一颗蛋,让面变得更滑润。
12.起锅,完成。
成品图:
1.这算是一道几乎不会失败的意大利面。
2.注意牛奶加入后转小火,不然怕焦掉。