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家常菜谱 :猪肉炒蒿子杆
猪肉炒蒿子杆
难度:

主料:茼蒿200g

配料:猪肉适量,葱花适量

2023-09-28

猪肉炒蒿子杆做法介绍

  茼蒿是我们经常食用的一种美味食材,它吃起来清新脆嫩美味,我们平常所吃茼蒿大概都是吃叶子,梗子大部分都会被扔掉,其实大家不知道,蒿子秆做好的也是很好吃的呢,今天这道猪肉炒蒿子杆就是将蒿子秆搭配着猪肉一起炒制,蒿子秆的清新脆嫩和猪肉的鲜美有味融合,吃起来很美味,并且蒿子秆还可以解猪肉的腻哦。

  猪肉炒蒿子杆的做法教程:

  1.猪肉切丝,茼蒿洗好摘好。

  2.锅中加油,油好了后就放入葱花爆香。

  3.再加入肉丝煸炒,将肉丝炒至变色。

  4.加入蒿子杆煸炒几下,加入盐就可以出锅了。

  成品图:

  猪肉炒蒿子杆的美味小窍门:

  1.这菜很好炒,只要入锅一煸炒就可以了。

  2.猪肉不需要炒制太长时间,炒制变色即可,炒久了猪肉吃起来会干巴巴的。

  猪肉炒蒿子杆的做法介绍到这里就结束了,荤素搭配营养均衡,要是没有蒿子杆的话,大家也可以蒿子杆换成空心菜干和其他别的分蔬菜梗,一起炒制,吃起来都是很美味的。

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