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保健食谱 :木瓜牛奶炖燕窝
木瓜牛奶炖燕窝
难度:

主料:干燕条 3g、木瓜 20g、牛奶20ml

配料:蜂蜜少量

2023-10-29

木瓜牛奶炖燕窝做法介绍

  今天给大家讲解一道养生木瓜牛奶炖燕窝,做法虽然简单,但有些费时,在大病初愈阶段可以用来补充营养,燕窝含有促进细胞分裂和表皮生长,增强免疫力,燕窝中的独特蛋白质和大量生物活性分子有助组织生长发育,可以养身,养颜之效果,木瓜汁水多,甜美可口。接下来就看看下面的详细步骤了。

  木瓜牛奶炖燕窝的做法:

  1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入足够的纯净水。

  2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。

  3、 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

  4、 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,把细小的绒毛挑出。

  5、 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。

  6、 加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。

  7、木瓜去皮去籽,切小块。

  8、 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

  9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

  木瓜牛奶炖燕窝成品图:

  木瓜牛奶炖燕窝的做法小技巧:

  1、鉴别干燕窝是否泡好的方法,泡过后约是原重是六七倍。

  2、尽量选用好的干燕窝,这样口感会好,且有弹性。

  到这里这个木瓜牛奶炖燕窝就做好了,味道已经飘满全屋了吧!快来尝尝吧!

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