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保健食谱 :虾仁粥
虾仁粥
难度:

主料:虾仁100g

配料:姜适量,精盐适量

2023-10-29

虾仁粥做法介绍

  今天为大家介绍一种最简单家常虾仁粥,这个粥制作原料特别简,小编认为这个粥要想做的好吃粥底是相当重要的,下面含有教你如保做粥底味道更鲜美的小窍门。

  虾仁粥的做法教程:

  1、选购新鲜的基围虾,洗净。

  2、取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线。

  3、处理好十只虾仁备用。

  4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉。

  5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀。

  6、将事先准备好的白粥加热至滚开。

  7、加入调好的虾蓉。

  8、用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火。

  9、一道好喝的虾仁粥就做邓好,盛盘就可享用啦。

  虾仁粥成品图:

  虾仁粥的做法小技巧:

  1、粥底煮好。这锅底非常的重要哦,只要把粥底做好,那么一切都好办了。粥底怎么做得好,我的秘诀是便是用汤。完全可以用猪骨或者鸡肉先煲好汤,然后把米放到里面煲。在煲开后,每隔一分钟便用勺拌一次,预防粘底了。

  2、一定要在虾蓉里放些姜,可以提鲜去腥。

  这道虾仁粥的做法就讲解完成了,味道很鲜美的在琬粥哟,冬天煮一锅虾仁粥即美味喝起来又暖和,喜欢吃的朋友可以参考这个方法在家中做一道。

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