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　　春笋的营养价值很高，能够增强人体免疫，帮助预防感冒和抗病毒的入侵，也是儿童成长非常有益的食材。近年萝卜苗成了人们餐桌上的宠菜，因为萝卜苗能够消炎化痰、清热解毒还能补脾健肺，具有防癌功效。今天聚餐网向大家介绍的春笋拌萝卜苗是一道做法很简单的家常养生菜，多吃的话对于增强体质应对流感有很大的帮助。

　　春笋拌萝卜苗的做法教程：

　　1 、将萝卜苗洗净，放开水中焯熟，沥干水分待用。

　　2、 将春笋也放开水中焯熟，然后切成细丝。

　　3、将胡萝卜去皮切成细丝，然后和春笋丝，萝卜苗一起放一个大碗里。

　　4、 淋上少许酱油柠檬沙拉汁和芝麻油，搅拌均匀即可吃了。(如果没有酱油柠檬沙拉汁的话可以用生抽+米醋+柠檬汁来代替，或者自己调配喜欢的酱汁都行。)

　　成品图：

　　春笋拌萝卜苗的做法就介绍到这里了，看着鲜艳嫩绿的菜色是不是就很有食欲，感觉一片清爽了呢?这么简单的做法即使不会做菜的朋友也马上就能学会了。赶快来做这道春笋拌萝卜苗，为抵抗流感多一道饮食方面的屏障吧。