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保健食谱 :蒲公英鸡蛋汤
蒲公英鸡蛋汤
难度:

主料:蒲公英300克,鸡蛋2个

配料:油、盐、味精各适量

2023-10-30

蒲公英鸡蛋汤做法介绍

  蒲公英鸡蛋汤鸡蛋汤是一道用蒲公英和鸡蛋做成的鲜汤,不仅做法简单而且特别有营养,是道老少皆宜的健胃养生汤。蒲公英有消炎止痛,清热利尿兼解毒等药用功效,还有舒筋养血,益气补肝肾等保健功效,吃着对人体有很好的养生调节的作用。如此有益的蒲公英怎么做才好吃呢?下面先来看这道蒲公英鸡蛋汤如何做好吃的吧。

  蒲公英鸡蛋汤的做法教程:

  1、把蒲公英摘洗干净,另拿盆装入清水,加少许盐,把蒲公英浸泡20分钟左右。

  2、将泡好的蒲公英捞出沥干水分。

  3、取两个鸡蛋,顺一个方向,加少许盐搅散均匀。

  4、热锅放入猪油,油热倒入鸡蛋两面煎黄,然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块,加入花椒和姜丝爆香。

  5、加水烧开再放适量盐,然后放入蒲公英稍煮片刻,调入少许味精即可。

  成品图:

  蒲公英鸡蛋汤的做法就向大家介绍到此,蒲公英的药用价值相当的高,用来做菜吃不仅可以治疗和缓解肠胃的炎症,还可以对体内的其它的炎症有辅助治疗的功效。特别适合那些免疫力低下,内热容易长疮毒的人调节体质食用。

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