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　　北极虾菌菇酸辣汤是一道做法很简单的家常羹汤，主要用料用北极虾，草菇，柠檬和南姜。做好的菌菇汤味道酸辣开胃，能在炎热的夏天提升人的食欲，又不会引起上火等负面作用。是一道老少皆宜的开胃营养汤。正在一起来看怎么做北极虾菌菇酸辣汤既有口感，又很营养的图文做法教程。

　　北极虾菌菇酸辣汤的图文做法教程：

　　1、准备香茅、柠檬叶、南姜、汤料、椰浆各适量。

　　2、北极虾适量，去掉虾线，处理干净。

　　3、草菇洗净，对半切开，土豆一个洗净去皮切片。

　　4、水中加入香茅、柠檬叶、南姜煮沸，然后再加入土豆片煮软。(加土豆是为增加汤的浓度。可以不加。)

　　5、加入草菇和汤料煮5分钟，再加入虾煮开，加椰浆和柠檬汁即可。

　　成品图：

　　北极虾菌菇酸辣汤的做法小技巧：

　　1、草菇可以适当的多放，夏天多吃能增强免疫力，有助清热解毒。

　　2、柠檬叶不能放太多，过酸就不好吃了。而且也不能煮过久。

　　3、土豆的量，根据个人喜欢的口感来定，喜欢粘滑的就多放一些。

　　4、草菇也可以换成其它菌类来做。

　　夏天如果一点汗不出也不好，不利于体内排毒。适当的喝喝酸辣汤，开胃消食并逼出些汗，带出身体里的寒气。等汗就出透了，休息个把小时再冲个澡。保证让你一天的疲劳酸痛一扫而光。

　　以上就是如何做北极虾菌菇酸辣汤的方法，虽然汤喝着酸辣，但草菇吃起来仍然柔韧有弹性的口感，吃着酸辣里透出菇香，非常的好吃哦。